Как посолить горбушу рецепт пошагово

Бутерброды с такой рыбкой разойдутся на ура, мой сын их обожает. При том, что детей очень сложно приучить есть этот необходимый продукт. Соленой горбушкой можно украсить тарталетки или добавить в салат.

Как засолить красную рыбу вкусно и безопасно: пошаговый рецепт

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 12 часов. Кол-во порций: 20 шт. Вид кухни: русская.

Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка горбуши в домашних условиях 2. Обновлен : Елена Alex. Блюдо: Закуски. Количество порций 2.

Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом. Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог. Если любите более жирную рыбу выбирайте форель или семгу. А вот горбуша и кета получаются более сухими, поэтому при подаче их даже сбрызгивают оливковым маслом. Вот несколько отличительных признаков свежей рыбы: - тушка рыбы должна быть без пятен и посторонних запахов; - глаза выглядеть прозрачными, а не мутными, а вот жабры — ярко-красные; - на ощупь размороженная рыба должна оставаться упругой и плотной; - цвет в разрезе быть нежно-розовый;. Для засолки подойдет как охлажденная, так и замороженная рыба.

Похожие статьи

• Пошаговый с фото рулет сельдь под шубой - Рулет Сельдь в шубе - пошаговый рецепт с фото на
• Елочная игрушка на конкурс пошагово
• Пышное тесто для пиццы дрожжевое рецепт пошагово
• Суп с куриный с домашней лапшой рецепт пошагово